馅的金贵玉团，咸蛋春卷，翡翠虾仁，十全十美沙拉，转丝苹果。 金贵玉团和咸蛋春卷就是餐前面点，可以归类为蛋糕果点的品种，但还是当做前菜的菜肴。玉团和春卷都是印有花样的，别看是取材于常见的料理，却有上万种的花型备用，连搭配用的花卉晶霜和特效装点等都有不同的，外在和花型会有不同，馅料比例也会稍有变化，但整体是相同的餐品，只是细节做的特别好，当作前菜小菜是可以的。 选的翡翠虾仁，很清淡，很鲜香，这道菜品，没有归类为正菜的菜肴，当做开宴小菜来用，还是适合的。十全十美沙拉，就是正宗的前菜系的菜肴，可以说这是年夜饭自助餐活动的餐饮里，用的鲜菜原料最多的一道菜肴，用的百种蔬果和百种肉料的用材一样，但切工和摆盘不同，搭配的酱汁也是千好万有，有的酱汁可以让沙拉变得芳香美味，更加可口。...
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